中油支持惜食運費，幫助1919陪讀班減輕食材開銷
2024.06.26
「惜食」是將還可以食用的「食材」成為弱勢兒少、長者及偏郷受助群體餐桌上的佳餚及營養。
每天早上，1919 食物銀行的低溫物流車準時出動，將企業夥伴捐贈的惜食全數運回倉庫，進行一連串整理、分類、包裝後，透過低溫宅配或 1919 物流車，送至全台需要食物的地方。
目前1919生鮮惜食所服務的300 多個據點，一半是1919陪讀班，另一半則是社區關懷據點或原住民文健站等。1919 食物銀行總監張謙方指出，其中約173 個點是宅配、106 個點自行領取，另外21 個點由低溫物流車配送。
最遠橫跨南北 300 多公里，2023年1919 食物銀行單單花在宅配與物流車隊的油資，就約600 萬元，負擔甚為沉重。還好，透過台灣中油公司婦女會，1919 食物銀行得知可向台灣中油申請油資補助。在提出申請後，台灣中油很快決定支持「1919 食物銀行惜食運輸油品補助計畫」，於今年補助了80 萬元的惜食油資，讓同工們非常振奮。
張謙方說：「1919 惜食車隊有14 台車，包括低溫車11 台，去年單單油資就花了72 萬元。今年有了中油這筆補助款，省下的費用就可用在宅配運送費上，服務更多據點了。」
因為有生鮮惜食，讓許多1919 陪讀班減輕了不少的食材開銷。新北三峽1919 陪讀班的陳老師指出，目前陪讀班服務了17 名國小生與8 名國中生，他們都來自單親、低收入，或新住民家庭。為了供應孩子成長期所需要的營養，陪讀班週一至五下午5 點供應晚餐，週三和五中午則另外供餐給國小低年級生。
盧傳道是陪讀班的大廚，他端起剛煮好的紅燒肉說：「來，大家吃看看，給我點建議，看可以怎麼改進。」光看那肉的光澤與香氣，就讓人垂涎三尺。只見廚房裡共有4 座冰箱與冰庫，裡頭堆了滿滿的惜食。陳老師表示，以前每月的食材費至少要18,000 元，有了1919 惜食後，降到12,000 元，足足減少了4 成多。
「我們孩子的父母多為工人，收入不高，多虧有惜食，讓孩子不僅能吃到牛肉、排骨等，也有許多蛋糕、貝果，這都是平常在家吃不到的。有好幾個孩子來陪讀班後臉和身形都變圓了呢！」陳老師表示。
而多餘的麵包與水果，老師會讓孩子們帶回家，當隔天的早餐。陳老師指出：「現在萬物齊漲，早餐也變貴了，惜食計畫可以讓家長每月省下近千元的早餐費，不無小補呢。」盧傳道說：「是呀，有1919 惜食計畫真好，我們的孩子真有福氣！」
一份惜食餐點，不只是從一地運到另一地，更是把社會的溫暖，送到遙遠、被忽略的社會角落。不浪費食物，是每個人的責任；將惜食分送給需要幫助的人，需要大眾一起加入！